Caprice de Clémentine Blanc

Ce qu’il faut retenir

Cépages : Vermantino et Ugni Blanc

Elevage : Pas de barrique

Se Boit : Dans les deux ans ; 8/10°

Accord mets/vins : Oursins, huitres, crevettes grises ou tout simplement à l'apéritif avec anchoiade et tapenade.

Aller plus loin

Cépages : Vermantino 80% et Ugni Blanc 20%

Récolte : Mécanique

Vinification : Traditionnel

Elevage : Cuve Inox

Note de Dégustation : Belle robe reflets jaune pâle. Joli nez expressif citronné, iodé. Attaque en bouche sur une belle matière, finale corsée.