Vignobles Günther-Chéreau - Les Petits Jupons

Ce qu’il faut retenir

Cépages : 100% Melon de Bourgogne

Elevage : Cuves souterraines

Se Boit : de 3 ans

Accord mets/vins : Coquillages et crustacés.

Aller plus loin

Cépages : 100% Melon de Bourgogne

Sol : Gneiss à 2 micas et grenat.

Rendement : 50 hl/ha

Récolte : Mécanique

Vinification : Vinifié et élevé sur lie tout un hiver

Elevage : Cuves souterraines

Note de Dégustation : Vif aux arômes pommes vertes et citronnés, ce vin audacieux aux couleurs dorées se montre très pur et riche en matière. Une attaque iodée confirme les saveurs de la jeunesse ; une fraîcheur en final, la richesse d'un terroir.

Garde : 3 ans