Caprice de Clémentine Rosé

11,00 €
TTC

75 cl - Côtes de Provence -2019

Vin de Gourmandise : Epices et Minéralité

Ce qu’il faut retenir

Cépages : Cinsaut, Grenache

Elevage : Pas de barrique

Se Boit : Dans les deux ans ; 8/10°

Accord mets/vins : A l'apéritif accompagné d'anchoïade et tapenade puis sur poissons grillés, fruits de mer, grillades...

Avec une daurade grillée, une belle salade de saison, un gaspacho, une ratatouille, un tartare de thon ... et toutes les cuisines exotiques : tagines, cuisine thaï et japonaise (sashimi).

 

Aller plus loin

Cépages : Cinsaut 50%, grenache 50%

Sol : Mica-schistes

Age des vignes : 40 ans

Récolte : Mécanique

Vinification : Pressurage direct

Elevage : Cuve Inox

Note de Dégustation : Belle robe saumonée cristalline avec des reflets mauves, lumineuse, brillante et limpide. Nez frais, et expressif, délicat, petits fruits rouges, épices. Attaque en bouche franche et gracieuse, soyeuse, finale sur le fruit rouge.

15 Produits

Téléchargement