



75 cl - Côtes de Provence - 13% vol - 2017
Partager un moment de bonheur ensoleillé avec le Caprice de Clémentine.
Ce qu’il faut retenir
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
Elevage : Pas de barrique
Se Boit : Dans les 4 ans
Accord mets/vins : A servir à 18- 20° avec des côtes d'agneau grillées au thym, une côte de bœuf au barbecue.
Aller plus loin
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
Récolte : Mécanique
Vinification : Eraflage ; macération avec contrôle des températures.
Elevage : Cuve Inox
Note de Dégustation : Robe rouge vif soutenu. Nez fruité net, engageant, notes de cassis, de prunelle sauvage. La bouche affiche une grande pureté aromatique encadrée de tanins murs. Le fruit est souligné en finale de notes épicées très méditerranéennes.