La Mordorée - Côte du Rhône Rosé

Ce qu’il faut retenir

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre

Elevage : Pas de barrique

Se Boit : Dans les trois ans

Accord mets/vins : Plats simples, pizzas, pâtes, grillades, pique-nique, viandes blanches, poissons.

Aller plus loin

Cépages : Grenache 40%, Syrah 35%, Cinsault 15%, Carignan 5%, Mourvèdre 5%

Age des vignes : 20 ans

Sol : argiolo-calcaire, sablo-argileux, avec des galets roulés.

Rendement : 45 Hl/Ha

Récolte : Manuelle

Vinification : Eraflage à 100%, rosé de saignée, quelques heures de macération.

Note de Dégustation : Robe groseille ; Arômes très fruités (agrume, fraise, cerise) et floral. En bouche, de la fraîcheur et un bel équilibre.