La Pépière

9,00 €
TTC

75 cl - La Pépière - 12,5% vol - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Certifié AB et Biodynamie "Biodyvin"

Il y a aussi du vin en Muscadet, la preuve !

Ce qu’il faut retenir

Cépages : Melon de Bourgogne

Elevage : sur lies fines

Se Boit : Dans les deux ans.

Accord mets/vins : Apéro, huitres, fruits de mer, poissons grillés.

 

Aller plus loin

Cépages : Melon de Bourgogne 100%

Sol : Granites de Clisson et Château-Thébaud très filtrant avec beaucoup de graviers.

Age du vignoble : 25 ans

Récolte : Manuelle

Vinification : Débourbage très léger, levures indigènes, pas de soutirage

Elevage : En cuves bétons jusqu’au mois de mars

Note de Dégustation : Robe pâle à peine dorée ; Nez floral et citronnée tout en discrétion ; Bouche est ample, net, tonique mais surtout équilibré. Arôme d’agrumes avec une belle persistance légèrement saline.

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