La Mordorée - Dame Rousse

10,00 €
TTC

75 cl - Côtes du Rhône - 2018 - 14,5% vol - Certifié AB Bio

Tout ce qu'on aime chez un Côtes du Rhônes. Un fruité éclatant, des épices fins et une vrai longueur en bouche.  

Ce qu’il faut retenir

Cépages : Grenache 40%, Syrah 30%, Cinsault, Carignan et Mourvèdre 30%

Elevage : Pas de barrique

Se Boit : Jeune, sur le fruit (3 à 4 ans)

Accord mets/vins : Viandes froides, grillades, charcuterie et fromages à pâtes molle.

 

Aller plus loin

Cépages : Grenache 40%, Syrah 30%, Cinsault 15%, Carignan 10% et Mourvèdre 5%

Sol : sablo-argileux, argilo calcaire avec des galets roulés.

Age des vignes : 25 ans

Rendement : 45Hl/Ha

Récolte : A la main

Vinification : Eraflage à 100%, 15 à 20 jours de macération avec contrôle des températures.

Elevage : Cuve inox

Note de Dégustation : Robe rouge profonde, arômes très fruités (cassis, fruits rouges et violette). En bouche, de la fraîcheur, des tannins fins, une belle longueur.

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